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Curso de Reglamento (UE) 1169/2011 y Real Decreto 126/2015: Etiquetado y Alérgenos

Curso de Reglamento (UE) 1169/2011 y Real Decreto 126/2015 : Etiquetado y Alérgenos

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Curso de Reglamento (UE) 1169/2011 y Real Decreto 126/2015: Etiquetado y Alérgenos

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Temario

  • Introducción
  • Reglamento (UE) nº 1169/2011
  • Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento 
  • Principales cambios promovidos por el Reglamento
  • Calendario de aplicación del Reglamento
  • Introducción
  • Disponibilidad y colocación de la información alimentaria obligatoria
  • Etiquetado de alérgenos
  • Etiquetado de alérgenos en alimentos envasados
  • Etiquetado de alérgenos en alimentos no envasados 
  • Etiquetado específico de alimentos
  • Introducción
  • Sustancias que causan alergias e intolerancias
  • Introducción
  • Definiciones y conceptos básicos
  • Tipos de alergias e intolerancias alimentarias
  • Mapa de alergias e intolerancias alimentarias
  • Introducción
  • Contaminación cruzada
  • Aspectos clave en la manipulación de alimentos que contienen alérgenos
  • Medidas de prevención generales
  • Medidas de prevención específicas
  • Introducción
  • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)
  • Etapas del Análisis de Riesgos APPCC de Alérgenos   
  • Gestión de alérgenos en el sector de la restauración

Titulación Curso de Reglamento (UE) 1169/2011 y Real Decreto 126/2015 : Etiquetado y Alérgenos

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Información adicional

Este Curso de Reglamento (UE) 1169/2011 y Real Decreto 126/2015 : Etiquetado y Alérgenos te permite seguir formándote en el sector de la Industria Alimentaria.

En base a las novedades introducidas por el Reglamento 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilitada al Consumidor, en vigor desde diciembre de 2014, es importante que tanto las industrias alimentarias como el sector de la hostelería y restauración conozcan y se adapten a los principales cambios derivados de la legislación. 

El etiquetado de cualquier producto comercializado en la UE  informará perfectamente al consumidor de acuerdo con las obligaciones derivadas de la legislación actual, principalmente sobre el etiquetado de productos alimenticios y la información sobre alérgenos presentes en los productos suministrados, afectando a aspectos tales como el tamaño de letras, información nutricional, ingredientes, procedencia de materias primas, etc.

  • – Analizar los principales cambios en el etiquetado de alimentos que supone la entrada en vigor del Reglamento 1169/2011 a partir del 13 de diciembre de 2014.
  • – Conocer en profundidad las novedades y los requisitos generales del etiquetado, concretamente las referentes a alérgenos.
  • – Comprender las exenciones y particularidades a las que se refiere el Reglamento 1169/2011.
  • – Conocer medidas preventivas y pautas para la correcta manipulación de alimentos que contienen alérgenos y evitar contaminaciones cruzadas.

El Curso de Reglamento (UE) 1169/2011 y Real Decreto 126/2015 : Etiquetado y Alérgenos te prepara para ampliar tu formación en el sector de la Industria Alimentaria.

Con este curso podrás desarrollar tu actividad profesional tanto por cuenta propia como integrado en empresas, públicas o privadas, dedicadas a servicios de distribución de comida y de bebida en el sector alimentario.

Actualmente está el plazo de matriculación abierto, creamos grupos periódicamente. Puedes inscribirte e iniciar ya.

Para poder inscribirte debes de realizar la inscripción a través de esta página, añadiendo el curso al carrito y finalizando el proceso de pago.

Puedes formalizar la inscripción a través Tarjeta bancaria, Google Pay, Apple Pay, Pay Pal, Bizum y Transferencia.

Si eres Empresa, en el proceso de pago elige Pago para Empresas, una vez nos llega la solicitud acordamos la forma de pago.

Una vez recibimos la notificación de que has formalizado la matriculación a través de esta página en menos de 24 horas recibes las credenciales para comenzar el curso.

Todos nuestros cursos son BONIFICABLES a través de FUNDAE Fundación Estatal para la Formación del Empleo.

Realizamos todos los trámites de forma gratis.

Si eres personal de una empresa y estás interesado/a en realizar el curso o que trabajadores de tu empresa lo realicen, cumplimenta el formulario de solicitud de información o escríbenos a formación@esidin.org o  y te indicaremos el procedimiento. Acordamos la forma de pago con las empresas.

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