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Curso de Protocolos IFS y BRC en Seguridad Alimentaria

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Curso de Protocolos IFS y BRC en Seguridad Alimentaria

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Matricúlate en este Curso de Protocolos IFS y BRC en Seguridad Alimentaria obtén una titulación expedida por ESIDIN Business & Engineering School –  International Online Education

Acerca de este curso

Información del curso

Curso ONLINE

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Modalidad Online y Presencial

Duración – Créditos 50 horas

Becas y Financiación sin intereses

Equipo docente experto

Acompañamiento personalizado

Infórmate de las Convocatorias

Convocatorias a nivel nacional

Opiniones

Temario

  1. Origen y Evolución del protocolo IFS.
  2. Descripción, objetivos, conceptos generales y estructura del protocolo IFS.
  3. Requisitos del protocolo IFS
    • Responsabilidades de la dirección: política, principios, estructura, orientación al cliente, revisión por la dirección.
    • Sistema de Gestión de Calidad: APPCC, documentación y registros.
    • Gestión de los recursos: RR.HH., higiene, ropa, enfermedades, formación, instalaciones.
    • Proceso de producción: revisión del contrato, especificaciones del producto, desarrollo del producto, compras, envasado, entorno e infraestructuras, limpieza, eliminación de residuos, riesgos, control de plagas, recepción y almacenamiento, transporte, mantenimiento, equipos, validación del proceso, trazabilidad, GMO y alergenos.
    • Medición, análisis y mejora: auditoría interna, inspecciones, control del proceso, calibración verificación de la cantidad, análisis del producto, cuarentena, gestión de reclamaciones de clientes y autoridades, incidentes, retiradas y recuperación de productos, gestión del producto no conforme, acciones correctivas.
  4. Aspectos importantes del protocolo: desviaciones, criterios KO, no conformidades mayores, sistema de puntación.
  5. Principales cambios entre las versiones del Protocolo IFS Food.
  6. La auditoría de certificación de conformidad con el protocolo IFS.
  7. Evaluación conjunta del protocolo IFS y otras normas o sistemas de gestión.
  1. Introducción.
    • Introducción.
    • El Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.
  2. Requisitos.
    • Compromiso del Equipo Directivo.
    • Plan de Seguridad Alimentaria: APPCC.
    • Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.
    • Normas Relativas a las Instalaciones.
    • Control del Producto.
    • Control de Procesos.
    • Personal.
  3. Protocolo de Auditoría.
    • Requisitos Generales de Auditoría.
  4. Gestión y Dirección del Esquema
    • Requisitos de los Organismos de Certificación
    • Dirección técnica de la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria.
    • Logrando consistencia-cumplimiento.

Titulación Curso de Protocolos IFS y BRC en Seguridad Alimentaria

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Información adicional

Este Curso de Protocolos IFS y BRC en Seguridad Alimentaria te forma en el sector de la Industria Alimentaria.

Con este curso se adquiere el conocimiento para identificar los requisitos de seguridad alimentaria, y obtener las marcas de calidad que se derivan de la implantación y certificación en las normas IFS Y BRC pudiendo trabajar dentro de la Familia Profesional de Industria Alimentaria y más concretamente dentro del Sector Industrias Cárnicas.

  • Identificar los requisitos de seguridad alimentaria, y obtener las marcas de calidad que se derivan de la implantación y certificación en las normas IFS Y BRC.

El Curso de Protocolos IFS y BRC en Seguridad Alimentaria te prepara para ampliar tu formación en el sector de la Industria Alimentaria.

Este curso es muy importante para poder trabajar en puestos como responsable de calidad, auditor interno, técnico en seguridad alimentaria, consultor o asesor en seguridad alimentaria, consultor o asesor en seguridad alimentaria y coordinador de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria. 

Actualmente está el plazo de matriculación abierto, creamos grupos periódicamente. Puedes inscribirte e iniciar ya.

Para poder inscribirte debes de realizar la inscripción a través de esta página, añadiendo el curso al carrito y finalizando el proceso de pago.

Puedes formalizar la inscripción a través Tarjeta bancaria, Google Pay, Apple Pay, Pay Pal, Bizum y Transferencia.

Si eres Empresa, en el proceso de pago elige Pago para Empresas, una vez nos llega la solicitud acordamos la forma de pago.

Una vez recibimos la notificación de que has formalizado la matriculación a través de esta página en menos de 24 horas recibes las credenciales para comenzar el curso.

Todos nuestros cursos son BONIFICABLES a través de FUNDAE Fundación Estatal para la Formación del Empleo.

Realizamos todos los trámites de forma gratis.

Si eres personal de una empresa y estás interesado/a en realizar el curso o que trabajadores de tu empresa lo realicen, cumplimenta el formulario de solicitud de información o escríbenos a formación@esidin.org o  y te indicaremos el procedimiento. Acordamos la forma de pago con las empresas.

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