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Curso de Sistemas de Autocontrol Sanitario en la Industria Agroalimentaria (APPCC)

Curso de Sistemas de Autocontrol Sanitario en la Industria Agroalimentaria (APPCC)

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Curso de Sistemas de Autocontrol Sanitario en la Industria Agroalimentaria (APPCC)

El precio original era: 630,00€.El precio actual es: 245,00€.

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Matricúlate en este Curso de Sistemas de Autocontrol Sanitario en la Industria Agroalimentaria (APPCC) obtén una titulación expedida por ESIDIN Business & Engineering School –  International Online Education

Acerca de este curso

Infórmate de las Convocatorias

Convocatorias a nivel nacional

Modalidad Online y Presencial

Duración – Créditos 30 horas

Becas y Financiación sin intereses

Equipo docente experto

Acompañamiento personalizado

Opiniones

Temario

  • Estrategia de seguridad alimentaria europea.
  • Paquete de higiene.
  • Reglamento 852/2004.
  • Reglamento 853/2004.
  • Normativa sobre etiquetado.
  • Origen y desarrollo.
  • Concepto de APPCC.
  • La Aplicación del sistema APPCC.
  • Principios Generales aplicados en el Plan de Autocontrol basado en el APPCC.
  • Compromiso de la dirección
  • La Formación del equipo APPCC.
  • Descripción del Producto.
  • Elaboración del diagrama de flujo.
  • Los procedimientos de prerrequisitos de un Plan APPCC.
  • Los Planes de Prerrequisitos o Programas de Prerrequisitos.
  • Introducción.
  • Principio 1. Realización del Análisis de peligros.
  • Principio 2. Determinación de los Puntos de Control Crítico.
  • Principio 3. Implantación de los límites críticos para cada punto de control crítico.
  • Principio 4. Sistema de vigilancia para cada punto de control crítico.
  • Principio 5. Medidas correctoras para las posibles desviaciones.
  • Principio 6. Procedimientos de verificación.
  • Principio 7. Sistema de registros.
  • Introducción
  • Fase de documentación.
  • Fase de implantación. Séptima secuencia.
  • Fase de evaluación y verificación. Octava secuencia.
  • Peligros biológicos.
  • Enfermedades transmitidas por alimentos.
  • Peligros químicos.
  • Peligros físicos.

Titulación Curso de Sistemas de Autocontrol Sanitario en la Industria Agroalimentaria (APPCC)

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Información adicional

Este Curso de  Sistemas de Autocontrol Sanitario en la Industria Agrialimentaria (APPCC) te permite seguir formándote en el sector de la Industria Alimentaria.

El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es un sistema estructurado e integrado en la actividad diaria de la empresa que permite desde un enfoque preventivo, eliminar o reducir los riesgos sanitarios vinculados a los alimentos. El Reglamento (CE) nº 178/2002, reafirma que todas las empresas del sector alimentario deberán garantizar la seguridad de los alimentos, para lo cual pondrán en marcha procedimientos basados en los principios del sistema APPCC.

  • – Al finalizar el curso el alumno será capaz de adquirir conocimientos teórico – prácticos para el diseño y desarrollo de Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en diferentes sectores de la Industria Alimentaria.

El Curso de Sistemas de Autocontrol Sanitario en la Industria Agroalimentaria (APPCCC) te prepara para ampliar tu formación en el sector de la Industria Alimentaria.

Con este curso podrás desarrollar tu carrera profesional en el ámbito de la nutrición. Además, podrás desarrollar tu actividad profesional como experto en dietética y alimentos diversos.

Actualmente está el plazo de matriculación abierto, creamos grupos periódicamente. Puedes inscribirte e iniciar ya.

Para poder inscribirte debes de realizar la inscripción a través de esta página, añadiendo el curso al carrito y finalizando el proceso de pago.

Puedes formalizar la inscripción a través Tarjeta bancaria, Google Pay, Apple Pay, Pay Pal, Bizum y Transferencia.

Si eres Empresa, en el proceso de pago elige Pago para Empresas, una vez nos llega la solicitud acordamos la forma de pago.

Una vez recibimos la notificación de que has formalizado la matriculación a través de esta página en menos de 24 horas recibes las credenciales para comenzar el curso.

Todos nuestros cursos son BONIFICABLES a través de FUNDAE Fundación Estatal para la Formación del Empleo.

Realizamos todos los trámites de forma gratis.

Si eres personal de una empresa y estás interesado/a en realizar el curso o que trabajadores de tu empresa lo realicen, cumplimenta el formulario de solicitud de información o escríbenos a formación@esidin.org o  y te indicaremos el procedimiento. Acordamos la forma de pago con las empresas.

Aplicamos descuentos para grupos de empleados de una misma empresa.

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