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Curso en Calidad Alimentaria ISO 22000 - ISO 22002 - 1

Curso en Calidad Alimentaria ISO 22000 - ISO 22002 - 1

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Curso en Calidad Alimentaria ISO 22000 – ISO 22002 – 1

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Matricúlate en este Curso en Calidad Alimentaria ISO 22000 – ISO 22002-1 y obtén una titulación expedida por ESIDIN Business & Engineering School –  International Online Education

Acerca de este curso

Infórmate de las Convocatorias

Convocatorias a nivel nacional

Modalidad Online y Presencial

Duración – Créditos 60 horas

Becas y Financiación sin intereses

Equipo docente experto

Acompañamiento personalizado

Opiniones

Temario

  • Certificación FSSC 22000
  • Norma ISO 22000; introducción
  • Norma ISO 22000; desarrollo
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROXIMACIÓN A LA ISO 22000
  • Norma ISO 22000; conceptualización
  • – Otras definiciones
  • Contenidos de la Norma ISO 22000
  • – Cambios introducidos por a segunda versión de la ISO 22000: 2018
  • Normas ISO 22000 de Calidad Alimentaria
  • Formación en higiene de los alimentos
  • Estado de salud
  • Higiene personal
  • Actividades adversas
  • Personal ajeno
  • Evaluación periódica
  • Recursos estructurales
  • Necesidad de agua en los establecimientos alimentarios
  • Desagües
  • Limpieza de establecimientos alimentarios
  • Aseos para el personal
  • Influencia de la temperatura
  • Ventilación en las instalaciones
  • Necesidad de iluminación
  • Instalaciones de almacenamiento
  • Introducción a la inocuidad de los alimentos
  • Protocolos y normas de certificación en el sector agroalimentario
  • – BRC (British retail consortium)
  • – BRC/IOP
  • – IFS (internacional food Standard)
  • – GLOBALG.A.P.
  • – ISO 9001:2015
  • – Análisis de peligros y puntos de control crítico APPCC
  • ISO 22000
  • – Requisitos generales
  • – Requisitos de la documentación
  • Compromiso de la dirección
  • – Política de Inocuidad de los Alimentos
  • – Planificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
  • Control por parte de la dirección
  • Planificación y desarrollo de procesos para la realización de productos inocuos
  • – Planificación y control operacional
  • – Programas de prerrequisitos (PPR)
  • – Sistema de trazabilidad
  • – Preparación y respuesta ante emergencias
  • – Control de peligros
  • – Actualización de la información preliminar y de los documentos que especifican los PPR y el plan APPCC
  • – Control del seguimiento y la medición
  • – Verificación relacionada con los PPR y el plan de control de peligros
  • – Control de las no conformidades del producto y proceso
  • – Manipulación de los productos potencialmente no inocuos
  • Evaluación del desempeño
  • – Seguimiento, medición, análisis y evaluación
  • – Auditoria interna
  • – Revisión por la dirección
  • Mejoras
  • Introducción a la relación de la ISO 22000 – IFS – BRC – EFIS
  • Norma BRC
  • – ¿Qué puntos comunes y que diferencias podemos encontrar, a nivel general, entre la norma BRC y la norma ISO 22000?
  • IFS
  • Norma EFSIS
  • – ¿Son compatibles estar normas con la norma ISO 22000?
 
  • ISO 22002-1; introducción
  • ISO 22002-1; estructura y contenidos
  • – Estructura de la ISO 22002-1
  • – Contenido de la ISO 22002-1
 
  • ISO 22002-2
  • ISO 22002-3
  • – Estructura de la ISO 22002-3
  • – Contenido de la ISO 22002-3
  • ISO 22002-4
  • – Estructura de la ISO 22002-4
  • – Beneficios de la ISO 22002-4

Titulación Curso en Calidad Alimentaria ISO 22000 - ISO 22002 - 1

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6 razones para realizar el Curso en Calidad Alimentaria ISO 22000 - ISO 22002 - 1

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Información adicional

Con este Curso en Calidad Alimentaria ISO 22000 – ISO 22002 – 1 te proporcionará todos los conocimientos para especializarte en esta materia.

En la actualidad, resulta imprescindible en el ámbito de la industria alimentaria conocer fehacientemente lo relacionado con la calidad alimentaria, así como aquellas certificaciones que avalan a la misma. Por tanto, con este curso de Calidad Alimentaria se aportará una formación en la implantación de un sistema de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, basado en la norma de seguridad alimentaria global para la fabricación de alimentos FSSC 22000.

Con este curso serás capaz de :

  • Conocer los fundamentos de la Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria, planteados en la familia de normas ISO 22000:2018
  • Aportar al alumno aquellos conocimientos, habilidades y competencias que el sector de la empresa alimentaria, exige en relación a la implantación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria basados en la familia de normas ISO 22000
  • Estudiar los aspectos fundamentales de la nueva norma de Seguridad Alimentaria Global para la Fabricación de Alimentos FSSC 22000
  • Profundizar en las principales aplicaciones de los conceptos de Prerrequisitos, Trazabilidad y Registro y de cuál es el papel de los mismos en las empresas alimentarias. 
  • Favorecer la capacitación de profesionales que ejercen su labor profesional en el campo de la seguridad alimentaria.
  • Conocer la legislación alimentaria, relativa al sector.

El Curso en Calidad Alimentaria ISO 22000 – ISO 22002 -1 te prepara para tu formación en el ámbito de los laboratorios. Una vez finalizada la formación, habrás adquirido los conocimientos y habilidades que aumentarán tus expectativas laborales en los siguientes sectores:
– Industria Agroalimentaria.
– Departamentos de Seguridad Alimentaria.
– Calidad.
– Medio Ambiente.
– Prevención Riesgos Laborales.

Actualmente está el plazo de matriculación abierto, creamos grupos periódicamente. Puedes inscribirte e iniciar ya.

Para poder inscribirte debes de realizar la inscripción a través de esta página, añadiendo el curso al carrito y finalizando el proceso de pago.

Puedes formalizar la inscripción a través Tarjeta bancaria, Google Pay, Apple Pay, Pay Pal, Bizum y Transferencia.

Si eres Empresa, en el proceso de pago elige Pago para Empresas, una vez nos llega la solicitud acordamos la forma de pago.

Una vez recibimos la notificación de que has formalizado la matriculación a través de esta página en menos de 24 horas recibes las credenciales para comenzar el curso.

Todos nuestros cursos son BONIFICABLES a través de FUNDAE Fundación Estatal para la Formación del Empleo.

Realizamos todos los trámites de forma gratis.

Si eres personal de una empresa y estás interesado/a en realizar el curso o que trabajadores de tu empresa lo realicen, cumplimenta el formulario de solicitud de información o escríbenos a formación@esidin.org o  y te indicaremos el procedimiento. Acordamos la forma de pago con las empresas.

Aplicamos descuentos para grupos de empleados de una misma empresa.

Valoración de nuestros alumnos

1 valoración en Curso en Calidad Alimentaria ISO 22000- ISO 22002-1

  1. Marina Román

    🇪🇸 Excelente curso, muy bien estructurado y claro.

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